Qualità Club

La Dispensa

Daolio Patrizio -Mostarde

Daolio Patrizio -Mostarde

Nell’Oltrepo’ mantovano,sulla riva destra del Po: e’ in questo territorio generoso e ricco di tradizioni fatto di gente autentica e laboriosa che affondano le radici dell’Az. Ag. Daolio Patrizio. Fondata nel 1925 la nostra azienda ha via via esteso le proprie attivita’ ma la passione per il nostro lavoro e’ rimasta quella di un tempo ed e’ cio’ che, insieme alla cura nella selezione di sementi e materie prime ed al rispetto per l’ artigianalita’ dei metodi di coltivazione e lavorazione caratterizza i nostri prodotti Per la coltivazione e la difesa fitosanitaria utilizziamo prevalentemente metodi naturali Dalla passione di Patrizio per le buone cose fatte in casa, e’ nata l’idea di intraprendere la produzione artigianale di conserve alimentari di qualita’. Tutte le nostre preparazioni sono realizzate nel nostro laboratorio con frutta e verdura della nostra azienda, lavorate fresche rispettando i tempi e procedimenti totalmente artigianali Degustando i nostri prodotti si riscoprono i sapori genuini delle ricette tradizionali Mantovane Prodotti nati dalla sapienza gastronomica delle “rezdore” (le “regggitrici” che governavano la casa) La nostra azienda si pone l’obbiettivo di salvaguardare le ricette tradizionali proponendo “la mostarda “ fatta ancora con il vero metodo tradizionale
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