Qualità Club

La Dispensa

I Salmoni Di Valentino

I Salmoni Di Valentino

Una gamma completa di salmoni di diverse provenienze, razze e pezzature lavorati secondo le ricette a freddo della tradizione nordica.  Valentino Ramelli seleziona per noi, con una presenza quotidiana presso l'affumicatore, i migliori salmoni norvegesi, scozzesi, Red King selvaggi e sockeye sia in carpaccio, che affumicati, che marinati alle erbe aromatiche. Non mancano prodotti complementari come filetti di branzino e orata, fishburger, carpacci di tonno, pesce spada, e Marlin.  La spedizione avviene dai laboratori di affumicatura e la fatturazione da Qualità Club Selection.
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