Ragù con Cinta Senese
180gr
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Pancetta Cotta
di Suino Toscano 3KgRichiedi scheda tecnica
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Sottovuoto
Temperatura di conservazione 0-2°
Shelf-life <6 mesi
Sugli 85 ettari di cui dispone l’Azienda Agrituristica Il Poggio, tra la Val D’Orcia e la Val di Chiana, convivono coltivazioni di cereali, foraggi, bosco, oliveto e di un grazioso vigneto. Da uve Sangiovese, Ciliegiolo e Merlot, la famiglia Gori Bartolini ottiene una piccola ma significativa selezione di vini in tutto degni di accompagnare i meravigliosi salumi di Cinta Senese che ottiene con passione e genuinità dai propri allevamenti di suini bradi.